Campi Taurasini Irpinia Doc 2012 Satyricon - Luigi Tecce

Tipo di Vino:                       Rosso

Uve:                                     100% Aglianico

Montepulciano d’Abruzzo

Montepulciano d’Abruzzo

Vinificazione:                      Fermentazione e macerazione per 20 giorni con lieviti naturali 
                                             in contenitori di acciaio

Maturazione:                     Affinamento per 12 mesi in botti di rovere (500 l) 
                                            e barriques. Nessuna chiarifica e filtrazione
Titolo alcol.:                        15 %   

Fascia di prezzo:                 €€ euro

Giudizio Enostoppista:       4 botti

Note di degustazione: Solo 4 ettari vitati per poche decine di migliaia di bottiglie prodotte in totale da Luigi tecce nella sua cantina, è questa la sua forza, un vino prodotto senza lieviti selezionati, senza enzimi e tannini aggiunti e senza alcun tipo ti filtrazione, un prodotto autentico che parla da solo al primo assaggio. Satyrico è un vino Tripla A, questo significa che è stato prodotto secondo i principi dell'agricoltura biodinamica.

Un rosso carico cupo, materico, consistente.

Al naso un'esplosione di frutta matura, ancora un profumo di cantina inconfondibile, quella freschezza di viola e di melograno.

In bocca è il vino del nonno, il vino che conquista ad ogni sorso, secco e morbido, potente e vigoroso, non smetteresti mai di berlo, e ogni assaggio ne condiziona un altro. Di notevole trama tannica sostenuta e bilanciata dal tenore alcolico e da un lieve residuo zuccherino che lo equilibria. Ancora pronto, ma fa ben sperare.