Grappa di Gewürztraminer - Elena Walch

Tipo di Distillato:              Grappa monovitigno

Uve:                                   Vinacce di Gewürztraminer

Titolo alcol.:                      41 %
Fascia di prezzo:               €€ euro

Giudizio Enostoppista:     3 Botti

Note di degustazione: Il prodotto è composto da sole vinacce di Gewürztraminer della tenuta di Elena Walch, è prodotto in quantità limitatissima, infatti non è presente nel catalogo del on-line shop della cantina, a ragione di ciò la distillazione è stata effettuata dal distillatore Giovanni Poli, come indicato in etichetta.

L'aroma è molto particolare, e l'olfazione non è disturabata dal tenore alcolico, che però comunque risalta la finezza e la gentilezza dei petali di rosa e di fragranti fragoline di bosco.

In bocca il suo sapore vellutato è come un guanto di seta, secca ma totalmente priva di qualsiasi sensazione amara, continua morbida fino alla deglutizione, in retrolfazione ritorno di tutti gli aromi nasali.

Il sito web dell'azienda: www.elenawalch.com