venerdì 30 maggio 2014

Montepulciano D'Abruzzo Doc 2007 "Negus" - La Cascina del Colle




Tipo di Vino:                     Rosso
Uve:                                   100 % Montepulciano
Vinificazione:                   
In acciaio a temperatura controllata
Maturazione:                    18 mesi in barrique di primo e secondo passaggio
Titolo alcol.:                      15, 5 %
Fascia di prezzo:                €€
euro
Giudizio Enostoppista:       4 Botti



La Cascina del Colle è un'azienda di Villamagna, tra le colline della provincia di Chieti, spalle alla Majella e sguardo rivolto verso l'Adriatico, possiede circa 25 ettari di vigneto, oltre a produrre anche olio extravergine D'oliva con la menzione Dop Colline Teatine, produzione che si attesta intorno alle 250000 bottiglie all'anno, i prodotti si contaddistinguono tutti per una qualità alta, sia l'uvaggio bianco che l'uvaggio rosso, con due prodotti di punta Mammut e Negus, speciale riserva del 2007, in forma smagliante.




Alla vista un granato, di trama cromatica molto fitta, non si lascia facilmente penetrare dalla luce, ricorda quello delle amarene appena colte, un colore molto scuro, ma allo stesso modo lucente, consistente.
Al naso intenso e abbastanza complesso, con aromi prevalentemente tostati dati dalla barrique, a mio giudizio un pò preponderanti, lasciano spazio a piacevoli ritorni di cioccolato fondente amaro e tabacco  e composta di amarene, profumi molto eleganti e talvolta terrosi.
In bocca entra secco, si distingue subito per le sue velleità morbide, i suoi 15,5 gradi alcolici quasi scompaiono all'assaggio e resta soltanto la piacevolezza di una beva liscia come il velluto, ancora grande acidità nonostante i suoi sette anni di vita, buona sapidità, buon equilibrio, ritorni retronasali eccessivamente tostati ma persistenti, buone prospettive di miglioramento.
Un ottimo vino da meditazione, che può anche adattarsi all'abbinamento con qualche formaggio molto stagionato e saporito, tipo un Cacio Marcetto di Castel del Monte (Aq)

Il sito web dell'azienda vitivinicola: http://www.lacascinadelcolle.it/











mercoledì 28 maggio 2014

Salone dei vini autoctoni meridionali 2014 ... Radici del Sud 9 Giugno 2014






La costante crescita del numero delle aziende produttrici partecipanti a Radici del Sud registrata ogni anno a partire dal 2006 non subisce battute d’arresto e alla prossima edizione della manifestazione incentrata sul vino da vitigno autoctono meridionale, saranno 172 le cantine che interverranno dalla Puglia, Campania, Calabria, Sicilia e Basilicata.




Con grande rincrescimento il team organizzativo ha dovuto anzi rifiutare alcune supplementari richieste d’adesione per poter assicurare alle varie attività in programma un regolare svolgimento tale da garantire la massima soddisfazione degli addetti ai lavori, dei produttori e del pubblico degli appassionati del buon bere che animeranno l’evento. Come negli anni passati anche a Radici del Sud 2014 sono previste sia attività riservate agli addetti ai lavori che una giornata, quella conclusiva del 9 giugno, aperta ad operatori e al pubblico di enoappassionati e interamente dedicata a un’approfondita e diretta conoscenza dei vini, delle loro tradizioni e dei territori dove prendono origine. Anche quest’anno collaborano alla realizzazione dell’evento rispettivamente per l’attività di divulgazione in Sicilia e Calabria, Francesca Tamburello e Giovanni Gagliardi che insieme al media partner LucianoPignatarowinebloga Nicola Campanile, al sostegno dell' assessorato pugliese dell’Agricoltura, Pugliapromozione e la provincia di Bari  sono riusciti a coinvolgere per l’occasione ben 163 cantine e le massime competenze mondiali tra giornalisti di settore, compratori ed esperti in genere, motivo di grande richiamo per le aziende che parteciperanno. Sostanziale in questo senso anche il qualificato contributo da parte dei giornalisti Ole Udsen e Tom Cannavan. Tra gli ospiti nazionali e internazionali 34 formeranno le due giurie che valuteranno i vini in concorso nelle diverse batterie seguendo una formula in parte rinnovata che permetterà un costruttivo scambio culturale tra il gruppo di specialisti e quei giurati, essenzialmente provenienti dall’estero, che hanno ancora confidenza relativa con questo particolare prodotto nell’intento di aumentare il loro grado di sensibilità verso il mondo dell’autoctono e dar loro la possibilità di riconoscere  e trasmettere nei paesi di provenienza il fascino che è capace di sprigionare. Nel corso dei sei giorni della manifestazione numerose saranno le attività di approfondimento a tema soprattutto dedicate ai vitigni e alle verticali comparative e c’è grande attesa per il 9 Giugno, giornata conclusiva dedicata al Salone del Vino, visitabile dalle ore 11 alle 20, dove saranno allestiti banchi d’assaggio delle aziende vinicole e di aziende che producono prelibati prodotti gastronomici e manufatti. Alle ore 18,00 è in programma il convegno dall’interessante argomento “L'economia vitivinicola del Sud al tempo della crisi” cui interverranno note personalità del settore e alle ore 19,30 saranno resi noti i nomi dei vini più apprezzati dalle due giurie della nona edizione. Alle ore 21,00 chiuderà la giornata la cena a buffet realizzata da sei affermati chef pugliesi che secondo il tema della rivisitazione delle tradizioni gastronomiche locali  presenteranno le loro personali interpretazioni di alcuni piatti principe delle regioni del Sud serviti in accompagnamento alla selezione completa dei circa 350 vini partecipanti a Radici del Sud 2014.







Radici Wines
Associazione Propapilla Wine & Food
Via R. Bovio, 20
70100 – Bari
mob. +39.346.4076012
www.ivinidiradici.com
www.radiciwines.com
info@ivinidiradici.com
https://www.facebook.com/RadiciWines
https://twitter.com/RadiciWines


 Le 170 azienda aderenti:


BASILICATA
1. A.A. GRIFALCO
2. BASILISCO
3. CANTINE DEL NOTAIO
4. CARBONE VINI
5. CASA MASCHITO
6. TENUTE IACOVAZZO
7. VIGNE MASTRODOMENICO
8. VIGNETI DEL VULTURE
9. A.A. MUSTO CARMELITANO
10. A.A. OFANTO

CALABRIA
1. ' AVITA
2. CATALDO CALABRETTA VITICOLTORE
3. G. CALABRESE VITICOLTORE A SARACENA
4. A.A. DUCROPIO
5. A.A. LA PIZZUTA DEL PRINCIPE
6. A.A. TERMINE GROSSO VIGNETI E CANTINA
7. CANTINE VIOLA
8. CASA COMERCI
9. CERAUDO
10. COTE DI FRANZE
11. IPPOLITO 1845
12. LIBRANDI ANTONIO E NICODEMO
13. SENATORE VINI
14. SERGIO ARCURI
15. SERRACAVALLO
16. TENUTA DEL CONTE
17. TENUTE FERROCINTO
18. TERRE NOBILI
19. STATTI

CAMPANIA
1. A.A. FIORENTINO
2. A.A. TORRICINO
3. A.A. BORGODANGELO
4. A.A. CASEBIANCHE
5. A.A. LUPO GROSSO
6. A.A. DI MARZO
7. AA FONZONE
8. A.A. GUASTAFERRO
9. ANTICO CASTELLO
10. ASTRONI
11. AZ AGRICOLA AGNANUM DI MOCCIA RAFFAELE
12. CANTINA DEL VESUVIO DI MAURIZIO RUSSO
13. CANTINA SANPAOLO
14. CANTINE LONARDO
15. COLLE DI SAN DOMENICO
16. DONNACHIARA
17. FEUDI DI S. GREGORIO
18. GALARDI
19. LE ORMERE
20. LUIGI MAFFINI
21. LUNAROSSA VINI E PASSIONE
22. MANIMURCI
23. MASTROBERARDINO
24. SOCIETA' AGRICOLA NATIV
25. TENUTA CAVALIERE PEPE
26. TENUTA SARNO 1860
27. TERRA DI VENTO
28. TERRE D'AIONE
29. VILLA MATILDE
30. VILLA RAIANO
31. A.A. SORRENTINO
32. A.A. CAUTIERO
33. A.A. CIRO PICARIELLO
34. A.A. BOCCELLA
35. A.A. DI MEO
36. CANTINE URCIUOLO

PUGLIA
1. AGRICOLE VALLONE
2. A.A. CENTOVIGNALI
3. A.A. ANTICA ENOTRIA
4. A.A. GIOVANNI TANNOIA
5. A.A. MICHELE BIANCARDI
6. A.A. PIETRAVENTOSA
7. A.A. RECCHIA LEONARDA
8. A.A. SANTORO FRASNCESCO
9. ALBEA
10. ANTICA MASSERIA JORCHE
11. ANTICHE TERRE DEL SALENTO
12. ANTICO PALMENTO
13. APOLLONIO CASA VINICOLA
14. TENUTE CHIAROMONTE
15. CANTINE CANDIDO
16. CANTINA CRIFO
17. CANTINA NISTRI
18. CANTINA SOCIALE DI LIZZANO
19. CANTINE CARDONE
20. CANTINE CARPENTIERE
21. CANTINE D' ALFONSO DEL SORDO
22. CANTINE PAOLO LEO
23. CANTINE POLVANERA
24. CANTINE SOLOPERTO
25. CANTINE SPELONGA
26. CANTINE TRE PINI
27. CASTEL DI SALVE
28. CASTELLO MONACI
29. COLLE PETRITO
30. COLLI DELLA MURGIA
31. COOP TERRE DI PUGLIA LIBERATERRA
32. COTINONE
33. CUPERTINUM CANTINA DI COPERTINO
34. DEI AGRE DI MARTA CESI
35. DUCA GUARINI
36. ERMINIO CAMPA
37. FATALONE ORGANIC WINES
38. CEFALICCHIO
39. I BUONGIORNO
40. I PASTINI S.R.L.
41. L'ANTICA CANTINA SAN SEVERO
42. L'ASTORE MASSERIA
43. MASSERIA CISTONARO
44. MASSERIA SAN MAGNO
45. MICHELE CALO' & FIGLI
46. MOTTURA VINI DEL SALENTO
47. NICCOLO' COPPOLA 1489
48. OGNISSOLE
49. PALLOTTA LEONARDO
50. PODERE 29
51. RIVERA SPA
52. SAN MARZANO CANTINE
53. SANTA LUCIA
54. SCHOLA SARMENTI
55. SEVERINO GAROFANO VIGNETI E CANTINE
56. PIETREGIOVANI
57. SOCIETA' AGRICOLA PIRRO VARONE
58. TENUTA COPPADORO
59. TENUTA PATRUNO PERNIOLA
60. TENUTA PRIMAVERA
61. TENUTE EMERA
62. TENUTA MACCHIAROLA
63. TORMARESCA
64. TORRE QUARTO CANTINE DAL 1847
65. VALENTINA PASSALACQUA
66. VETRERE
67. VIGNE DI RASCIATANO
68. VIGNE E VINI
69. VIGNE MONACHE
70. VIGNETI DEL SALENTO
71. VINICOLA IMPERATORE
72. VINICOLA PALAMA'
73. VINICOLA SAVESE
75. A.A. CANNITO
76. TENUTA ZICARI
77. CANTINE DE QUARTO
78. VITIVINICOLA MARULLI
79. MASSERIA LI VELI
80. VIGNAFLORA
81. SANCHIRICO
82. A.A. BONSEGNA ALESSANDRO
83. AGRICOLA CERFEDA DELL'ELBA

SICILIA
1. A.A. BAGLIO INGARDIA
2. A.A. PAOLO CALI'
3. AGRIVINICOLA PORTELLI SALVATORE
4. ARMOSA
5. BAGLIO DEL CRISTO DI CAMPOBELLO
6. BUCECI
7. CALATRASI
8. CANTINE COLOMBA BIANCA
9. CENTOPASSI
10. ENTELLANO
11. FEUDO DISISA
12. MARABINO
13. PRINCIPE DI CORLEONE - POLLARA
14. SIBILIANA VINI SRL
15. TENUTE RAPITALA' SPA
16. BENANTI
17. PLANETA
18. TASCA D'ALMERITA
19. XERAVULI
20. COSSENTINO
21. VALDIBELLA
22. CANTINE PATRIA
23. FEUDO CAVALIERE


 I comunicati stampa sono stati reperiti sul sito di Radici del Sud: http://ivinidiradici.com/








lunedì 26 maggio 2014

Anteprima della IX edizione di Malazè ... 17 Giugno 2014



 Anteprima malazè
17 giugno 2014 ore 17,30
malazè e...I Buoni della Campania
Martedì 17 giugno – ore 17,30 – Hotel Cala Moresca, Bacoli (Napoli)





Si riparte, ma per la verità non ci siamo mai fermati...
L'anteprima della IX edizione di Malazè, nello splendaida cornice a picco sul mare dell'Hotel Calamoresca
nuova struttura della famiglia Laringe - Bacoli - Campi Flegrei - Napoli  in via del Faro 44, Capo Miseno – Bacoli (Na).

Tanti gli ospiti, ma quattro d'eccezione:

Rosanna Marziale, chef del ristorante Le Colonne di Caserta e Stella Michelin
Marianna Vitale, chef del ristorante Sud di Quarto, (Na) e Stella Michelin
Gino Sorbillo, titolare della storica pizzeria napoletana “Sorbillo” ai Tribunali
Manuel Lombardi, titolare dell’Agriturismo “Le Campestre” di Castel di Sasso, (Ce)
Rosario Mattera, ideatore ed organizzatore di “Malazè”, Campi Flegrei

Dopo l’evento, degustazione dei piatti di quindici ristoratori accompagnati dai produttori locali e dei vini della doc Campi Flegrei delle venti cantine flegree. 

Questo evento è riservato a giornalisti, food blogger, blogger e addetti al settore EnoArcheoGastronomico mediante accredito.

Siti di riferimento: