I Marsala Di Cantina Florio... all' Enoteca Partenopea
Sabato 29 Marzo 2014
Enoteca Partenopea
Viale C. Augusto n. 2, Napoli
La versione più accreditata sulla nascita del Marsala è incentrata sulla figura del commerciante ingleseJohn Woodhouse, il quale nel 1773, approdò con la sua nave nel porto di Marsala.
Secondo la tradizione, durante la sosta, egli ebbe modo di gustare il vino prodotto nella zona che venivainvecchiato in botti di legno assumendo un gusto analogo ai vini spagnoli e portoghesi molto diffusi in quel periodo in Inghilterra.
Il metodo di invecchiamento utilizzato dalla gente del luogo, denominato in perpetuum, consisteva nel rabboccare le botti che contenevano una parte del vino consumato durante l’anno con il vino di nuovaproduzione, in maniera da conservarne le caratteristiche.
Il vino così trattato piacque a tal punto che Woodhouse decise di imbarcarne una cinquantina di barili, addizionandolo però con acquavite di vino, al fine di elevarne il tenore alcolico e di preservarne le caratteristiche durante il lungo viaggio in mare.
Quel vino siciliano riscosse in Inghilterra un grande successo, tanto che Woodhouse decise di ritornare in Sicilia e di iniziarne la produzione e la commercializzazione.
I vini in degustazione:
“Morsi di Luce” 2007
“Terre Arse” Marsala Vergine 2000
“Targa Riserva 1840” Marsala Superiore Riserva
“Donna Franca” Marsala Superiore Riserva
Dalle ore 11.00 alle 13.15 e dalle 17.00 alle 20.00
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