Agianico Del Vulture Doc 2007 "Serpara" - Terra degli Svevi

Tipo di Vino:                       Rosso  

Uve:                                     100% Aglianico Del Vulture

Vinificazione:                       Vinificato con una macerazione prefermentativa a 5°C per 

                                             10 giorni e da una fermentazione condotta con lieviti naturali per

                                             7-10 giorni con temperature max di 26°C.    

Maturazione:                      Una volta terminata la fermentazione malolattica, il vino matura 

                                             in barriques per 12-24 mesi a seconda dell’età del legno. 

Titolo alcol.:                       13,5 %       

Fascia di prezzo:                 €€ euro 

Giudizio Enostoppista:       5 botti

Note di degustazione: (vedi anche Aglianico del Vulture Re Manfredi Rosato I.g.t. Basilicata 2011 Terre degli Svevi).

Re Manfredi è una controllata della holding italiana Gruppo Italiano Vini meglio conosciuta con l'acronimo di Giv, leader nella produzione e nella commercializzazione di vini di qualità.

In provincia di Potenza, nel comune di Maschito, a 550 m s.l.m. si estende il vigneto "Serpara", circa 6 ettari, di cui 3 con vigne di oltre 40 anni. E’ qui che vengono effettuate le selezioni per i nuovi vigneti ed è da queste vigne che si produce il cru di Re Manfredi che porta il suo nome, deriva il nome da “luogo delle serpi”, così denominato per l’eccezionale esposizione che rende il clima assai mite anche nei periodi più freddi dell’anno.

Alla vista rosso granato splendente e vivace, consistente.

Al naso intenso, olfatto molto dotato, alla frutta in confettura si sostituiscono, abbondanti note di spezie come tabacco, cannella, cioccolato fondente e profumi animali di cuoio.

In bocca è secco, buon gioco tra durezze e morbidezze, caldo e fresco, astringenza appena accennata, tannni presenti ma avvolgenti, deterge bene la bocca, abbastanza morbido per lo svolgimento della malolattica e per questo ben equilibrato.

Intenso e persistente, può migliorare, benchè abbia già 7 anni di vita, buona coerenza.

Il sito web della cantina:http://www.cantineremanfredi.com