Un assaggio di Riesling, e non solo…
Sabato 26 Ottobre 2013
Enoteca Partenopea
Viale C. Augusto n. 2 Napoli
Continuano le degustazioni gratuite dell'enoteca partenopea a Napoli, questa settimana alla scoperta dei vini bianchi più longevi del mondo, i potenti riesling renani dalle 11,00 ale 13,15 e dalle 17,00 alle 20,00.
La viticoltura in Germania è
stata introdotta dai Romani intorno al I secolo a.C. e già a quell'epoca la
coltivazione era prevalentemente svolta sulla riva sinistra del fiume Reno e
lungo il corso del fiume Mosella. Se si associa una bevanda alla Germania, è
quasi impossibile non pensare alla birra, eppure questo paese è da
considerarsi, senza ombra di dubbio, fra i grandi produttori di vino bianco di
qualità superiore. I vini bianchi tedeschi, grazie alla loro acidità, e spesso
grazie all'alto contenuto di zuccheri, sono fra i pochi vini di questa
categoria ad essere adatti ad un lungo e sorprendente affinamento in bottiglia.
Parlare della coltivazione dell'uva in Germania sembrerebbe quasi paradossale;
un clima freddo, apparentemente ostile alla vite, qui i vigneti si trovano in
genere nella zona compresa fra il 49° e il 51° parallelo, una zona al limite
della sopravvivenza della vite, farebbe pensare ad un vino prodotto in
condizioni critiche e materie di qualità inferiore, eppure i migliori vini da
uve Riesling del mondo si
producono in questo paese e le sorprese non mancano nemmeno nell'ampia scelta dei vini dolci…
producono in questo paese e le sorprese non mancano nemmeno nell'ampia scelta dei vini dolci…
I vini in degustazione:
Riesling Turm 2012 Manz
Gewürztraminer 2008 Manz
Gewürztraminer 2010 Wolf
Müller Thurgau 2011 Horst Sauer
Pineau Des Charentes Château De Montifaud Viwux
ciao a che ora si terra la degustazione?
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